Effiziente Weiterbildung

BÄKO-eLEARN

Zu jeder Zeit und überall

BÄKO-eLEARN

Ihr individuelles E-Learning-System als Web-Portal-Lösung

Willkommen bei BÄKO-eLEARN – der Zukunft des Lernens! Das E-Learning-System dient als digitaler Begleiter für Mitarbeitende und ist flexibel via Tablet, PC oder Laptop durchführbar. Die Anmeldung für Mitarbeitende erfolgt unkompliziert per Einladungs-E-Mail oder QR-Code. Mit dem Serverstandort in Deutschland wird zudem höchste Datensicherheit gewährleistet.

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DIE ZUKUNFT DES LERNENS

Der Raum für allgemeinen Schulungsbedarf
sowie persönliche Weiterentwicklung

ÜBERALL UND ZU JEDER ZEIT

Ihre Mitarbeitenden können unabhängig von Ort und Zeit auf eine Vielzahl an Kursen zugreifen.

ZEIT UND KOSTEN SPAREN

Sie sparen Kosten für Reisen, Unterkünfte, Schulungspersonal und vor allem sparen Sie Zeit.

INDIVIDUELLE INHALTE

Die Plattform ermöglicht es auch eigene Kurse, z.B. für das Onboarding neuer Mitarbeitenden, bereitzustellen.

MEHRWERT DURCH GEZIELTE WEITERBILDUNGEN

Unser breites Angebot bietet effektive Trainings für z.B. Ihr Verkaufspersonal oder auch Quereinsteigende.

MOTIVATION DURCH ZERTIFIZIERUNG

BÄKO-eLEARN ermöglicht eine genaue Nachvollziehbarkeit der Lehrinhalte und stellt nach Abschluss ein Zertifikat aus.

DIE ZUKUNFT DES LERNENS

Der Raum für allgemeinen Schulungsbedarf
sowie persönliche Weiterentwicklung

Ihre Mitarbeitenden können unabhängig von Ort und Zeit auf eine Vielzahl an Kursen zugreifen.

Sie sparen Kosten für Reisen, Unterkünfte, Schulungspersonal und vor allem sparen Sie Zeit.

Die Plattform ermöglicht es auch eigene Kurse, z.B.
für das Onboarding neuer Mitarbeitenden, bereitzustellen.

Unser breites Angebot bietet effektive Trainings für z.B. Ihr Verkaufspersonal oder auch Quereinsteigende.

BÄKO-eLEARN ermöglicht eine genaue Nachvollziehbarkeit der Lehrinhalte und stellt nach Abschluss ein Zertifikat aus.

der Unternehmen verzeichneten nach der Implementierung von eLearning einen Umsatzanstieg. (SHIFT)

0 %
weniger Zeitaufwand benötigen Mitarbeitende für E-Learning im Vergleich zu traditionellen Schulungen. (Brandon Hall)
ca. 0 %
der Mitarbeiter würden mehr Zeit mit Lernen verbringen, wenn ihre Manager ihnen Kurse anbieten würden. (LinkedIn)
0 %

Schulungen

Unsere Schulungen sind didaktisch durchdacht und praxisnah gestaltet. Jede Schulung ist in kompakte Lektionen unterteilt, die Ihnen Schritt für Schritt neues Wissen vermitteln. Mithilfe interaktiver Quizzes testen Sie Ihr Verständnis und festigen das Gelernte. Der große Vorteil: Sie lernen flexibel in Ihrem eigenen Tempo! Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein Zertifikat, das Ihre Qualifikation bestätigt.

Pflichtschulungen

Gesetzliche Vorgaben sind nicht nur Pflicht, sondern auch eine wichtige Grundlage für sicheres Arbeiten und hohe Qualitätsstandards. Unsere Pflichtschulungen vermitteln Ihnen das notwendige Wissen verständlich und praxisnah.

Hygieneschulung

(LebensmittelhygieneVerordnung EG 852/2004)

Inhalte

  • Hygiene allgemein
  • Betriebshygiene
  • Produkthygiene
  • Personalhygiene

Hygiene ist das A und O in der Lebensmittelbranche! Hier lernen Sie, wie Sie hygienische Standards im Betrieb einhalten, welche gesetzlichen Vorgaben gelten und wie Sie aktiv zur Produktsicherheit beitragen.

Arbeitsschutzunterweisung

(nach § 12 Arbeitsschutzgesetz)

Inhalte

  • Arbeitsschutz allgemein
  • Maschinen und Geräte
  • Formulare
  • Erste Hilfe
  • Brandschutz
Ein sicherer Arbeitsplatz schützt nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kollegen. In dieser Schulung erfahren Sie, wie Sie Gefahrenquellen vermeiden und im Ernstfall richtig handeln.

Gefahrstoffunterweisung

(GefStoffV nach § 12 Arbeitsschutzgesetz)

Inhalte

  • Was sind Gefahrstoffe?
  • Ordnungsgemäßer Umgang
  • Dokumentation und Entsorgung

Viele Stoffe im Arbeitsalltag können gefährlich sein – wenn man nicht weiß, wie man mit ihnen umgeht. Hier lernen Sie, wie Sie Gefahrstoffe sicher handhaben und Unfälle vermeiden.

Brandschutzunterweisung

(nach § 6 der Arbeitsstättenverordnung)

Inhalte

  • Brandschutz allgemein
  • Betrieblicher Brandschutz
  • Feuerlöscheinrichtungen
  • Brandschutzformulare
In dieser Schulung werden Sie mit den grundlegenden Anforderungen des Brandschutzes vertraut gemacht. Sie erfahren, welche Brandschutzmaßnahmen vorgeschrieben sind und wie Sie im Notfall richtig reagieren.

Weiterbildungen

Verkaufstalent

Grundlagen für den erfolgreichen Verkauf in backenden Betrieben

Inhalte

  • Grundlagen des Verkaufs
  • Verkaufsstrategien und -techniken
  • Warenpräsentation und -gestaltung

Mit den richtigen Verkaufstechniken wird jeder Kundenkontakt zu einer erfolgreichen Beratung. Sie lernen, wie Sie Produkte optimal präsentieren und Ihre Kunden für sich gewinnen.

Verkaufsschulung für Quereinsteiger/innen

Einsteigerwissen für Bäckerei und Konditorei

Inhalte

  • Der Bäckermarkt/Kundenmarkt
  • Filialaufbau und Verkaufsgespräche
  • Warenkunde

Diese Schulung richtet sich an Quereinsteiger, die im Verkauf arbeiten möchten. Sie lernen die Grundlagen des Verkaufsprozesses, die wichtigsten Informationen über Backwaren und die Bedürfnisse der Kunden zu verstehen und optimal zu bedienen.

Bäckerei Basics

Einsteigerwissen für Bäckerei und Konditorei

Inhalte

  • Betriebsabläufe und Strukturen
  • Basiswissen

Neu in der Bäckereibranche? Kein Problem! Hier bekommen Sie einen umfassenden Einblick in die Welt des Backens und erfahren, worauf es in einem modernen Bäckereibetrieb wirklich ankommt.

Digitalisierung 2025

Fit für die digitale Transformation

Inhalte

  • Grundlagen der Digitalisierung
  • Status Quo der Digitalisierung
  • Projektmanagement und -controlling

Die Zukunft ist digital – auch in der backenden Branche! Lernen Sie, wie Sie moderne Technologien nutzen, um Arbeitsabläufe zu verbessern, Kunden gezielt anzusprechen und Ihren Betrieb erfolgreich weiterzuentwickeln.

Spezialisierung

Lebensmittelsicherheit nach HACCP

(nach DIN ISO EN 9001:2015)

Inhalte

  • Lebensmittelsicherheit
  • Das HACCP-Konzept
  • Eigenkontrolle und Sicherungsmaßnahmen

Lebensmittelsicherheit ist unverzichtbar! Lernen Sie, wie Sie Risiken minimieren und die Qualität Ihrer Produkte garantieren.

Qualitätsmanagement

(nach DIN ISO EN 9001:2015)

Inhalte

  • Das Qualitätsmanagement-System
  • QM-Handbuch und Formulare
  • Qualitätsfaktoren

Qualität entscheidet über den Erfolg eines Unternehmens! Hier erfahren Sie, wie Sie betriebliche Abläufe systematisch verbessern und gleichbleibend hohe Standards gewährleisten.

Energieschulung

(Energiedienstleistungsgesetz, ISO 50001:2018)

Inhalte

  • Energiemarkt und Energiemanagement
  • Einsparpotenziale und Energiekennzahlen

Energie sparen heißt Kosten senken! Entdecken Sie, wie Sie durch bewussten Energieeinsatz Ihren Betrieb effizienter und nachhaltiger gestalten.

Datenschutzunterweisung

(EU-DSGVO, BDSG)

Inhalte

  • Grundsätze des Datenschutzes
  • Praktische Anwendung in der Bäckerei
  • Technische und organisatorische Maßnahmen

In dieser Schulung lernen Sie die Grundlagen des Datenschutzes nach EU-DSGVO und BDSG kennen. Lernen Sie, wie Sie mit sensiblen Daten richtig umgehen und gesetzliche Vorgaben einhalten.

Für Führungskräfte

Leadership Essentials

Moderne Führungskompetenzen

Inhalte

  • Führungskompetenzen in Verkauf, Produktion und Verwaltung
  • Moderne Führungskultur
  • Mitarbeitermotivation und -führung

Führung will gelernt sein! In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie Teams erfolgreich leiten, Mitarbeitende motivieren und eine positive Unternehmenskultur schaffen.

Ihnen fehlt eine Schulung zu einem bestimmten Thema?

Wir haben ebenso die Möglichkeit Schulungen nach individuellen Bedürfnissen zu erstellen.
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So starten Sie
mit BÄKO-eLEARN

Unkomplizierter Einstieg

Nach der Einrichtung Ihres Portals unsererseits, erhalten Sie direkt Zugang zu einer benutzerfreundlichen Oberfläche, die sofort einsatzbereit ist.

Schulungen auswählen und Mitarbeitende einladen

Nutzen Sie bestehende Schulungen aus unserem umfangreichen Katalog. Gern unterstützen wir Sie bei der Kurserstellung für Ihre betriebsindividuellen Kurse.

Persönlicher Support & Betreuung

Unser Support-Team steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und unterstützt Sie auch nach der Implementierung.

Jetzt starten

Unsere Partnerschaft
Ihr Erfolg

Digitale Lösungen für Bäckerei, Konditorei & Handwerk

Als digitaler Partner der backenden Branche unterstützen wir Sie nicht nur bei der Erstellung individueller Schulungsangebote, sondern auch darüber hinaus in den Bereichen Digitalberatung, Verkauf & Verwaltung, Personallösungen sowie Marketing & Website.
Mehr erfahren

Alles für Bäcker und Konditoren

Wir leben Genossenschaft mit Begeisterung für das backende Handwerk: Ein umfangreiches Waren- und Dienstleistungsangebot, relevante Informationen, wegweisende Veranstaltungen – alles für Bäcker und Konditoren, aus erfahrener Hand.
Mehr erfahren

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Eine breite Auswahl an geprüften Pflichtschulungen, gezielten Weiterbildungsformaten und die Möglichkeit, eigene Inhalte anzubieten.

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